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Terrace Stove
テラスストーブ
炎とともに過ごす、贅沢な庭時間
庭に設置されたQuercus(クエルカス)は、重厚感のある6ミリ厚コールテン鋼と、炎を立体的に眺められる3面ガラスが特徴。
焚き火のように自然な炎を囲み、家族や友人と語らう時間は、アウトドアリビングを一層豊かに彩ります。
炎の揺らめきと薪の香りが、四季折々の庭時間に温もりを添えます。

グリル調理
すぐに始まる、香ばしいごちそう
オーブンの予熱を待たず、火が起こればすぐに楽しめるのが炉内でのグリル調理。
串に刺したソーセージを表面パリッと、中はジューシーに焼き上げたり、マシュマロをこんがりと溶かしたり、トロリととろける焼きチーズもおすすめ。
熾火を使えば野菜グリル等も作れ、思い立ったらすぐに“火のある時間”を味わえます。


オーブン調理
待つ時間さえ、美味しさになる
燃焼室の上に設けられたオーブンは、約60分で180℃に到達。
庫内に備えたピザストーンが熱を蓄え、裏面までカリッと焼き上げます。ピザやパン、グラタン、ローストチキン、そしてホイルで包んだ焼き芋など、じっくり加熱する料理に最適です。
さらにストーブトップでは、ポトフやビーフシチューといった煮込み料理を時間をかけて仕上げられます。
予熱や煮込みの時間は必要ですが、炎を眺めながら待つひとときもまた、Quercusならではの贅沢です。


※注意事項※
・テラスストーブご利用時間はPM9時までとさせていただいております。テラスストーブでの調理をご希望の場合は、
オーブンの予熱に1時間以上かかりますので、PM6時までのチェックインをお願いいたします。
・油を多く使う調理(アヒージョやてんぷら)にはご利用いただけません。
テラスストーブ調理用に薪と以下の食材を受付にて販売しています。
・薪
・ピザ
・ウィンナー
・ベーコン
・マシュマロ
・パン
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