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Terrace Stove

テラスストーブ

炎とともに過ごす、贅沢な庭時間

庭に設置されたQuercus(クエルカス)は、重厚感のある6ミリ厚コールテン鋼と、炎を立体的に眺められる3面ガラスが特徴。


焚き火のように自然な炎を囲み、家族や友人と語らう時間は、アウトドアリビングを一層豊かに彩ります。


炎の揺らめきと薪の香りが、四季折々の庭時間に温もりを添えます。

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グリル調理

すぐに始まる、香ばしいごちそう

オーブンの予熱を待たず、火が起こればすぐに楽しめるのが炉内でのグリル調理。


串に刺したソーセージを表面パリッと、中はジューシーに焼き上げたり、マシュマロをこんがりと溶かしたり、トロリととろける焼きチーズもおすすめ。


熾火を使えば野菜グリル等も作れ、思い立ったらすぐに“火のある時間”を味わえます。

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オーブン調理

待つ時間さえ、美味しさになる

燃焼室の上に設けられたオーブンは、約60分で180℃に到達。

 

庫内に備えたピザストーンが熱を蓄え、裏面までカリッと焼き上げます。ピザやパン、グラタン、ローストチキン、そしてホイルで包んだ焼き芋など、じっくり加熱する料理に最適です。

 


さらにストーブトップでは、ポトフやビーフシチューといった煮込み料理を時間をかけて仕上げられます。

 

予熱や煮込みの時間は必要ですが、炎を眺めながら待つひとときもまた、Quercusならではの贅沢です。

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※注意事項※

・テラスストーブご利用時間はPM9時までとさせていただいております。テラスストーブでの調理をご希望の場合は、

 オーブンの予熱に1時間以上かかりますので、PM6時までのチェックインをお願いいたします。

・油を多く使う調理(アヒージョやてんぷら)にはご利用いただけません。

​テラスストーブ調理用に薪と以下の食材を受付にて販売しています。

・薪
​​・ピザ
・ウィンナー  
・ベーコン
・マシュマロ
​・パン



 
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